Evolution du cahier des charges IGP Méditerranée

Le 3 décembre 2025 la dernière version du cahier des charges de l’IGP Méditerranée a été publié. Consultable ici.

Ce qui change?

Encépagement

18 nouveaux cépages ont été rajoutés, sur des critères majoritairement de bonne tolérance à la sécheresse et aux maladies.

• 5 resdurs 2 (Opalor B et Selenor B, Coliris N, Sirano N, Lilaro N),
• 3 cépages italiens (Fleurtai B, Montepulciano N, Nero d’Avola N),
• 1 cépage de Sardaigne (Tourbat B),
• 2 cépages espagnols (Xarello B et Morrastel N),
• 2 cépages grecs (Agiorgitiko N et Moschofilero Rs),
• 1 cépage du Portugal (Touriga N),
• 1 cépage de Géorgie (Saperavi N),
• le Carmenere,
• le UD55.100 (Sauvignon Rytos) et le UD 31.125 (Merlot Khorus)

N’hésitez pas à contacter la Fédération pour plus d’informations concernant ces variétés. 147 cépages sont désormais autorisés dans le cahier des charges de l’IGP.

Etiquetage

La restriction pour l’étiquetage sur certains cépages a été supprimée, ce qui permet aux opérateurs de mentionner tous les cépages autorisés dans le cahier des charges sur leurs étiquettes.

Déclaration de récolte

Pour rappel une IGP peut être revendiquée si elle figure dans la déclaration de récolte de l’opérateur, dans la limite des volumes indiqués. A compter de la récolte 2025, toute modification de la DR après la date du 31 janvier ne sera prise en compte par l’ODG. Par exemple un vigneron qui a déclaré 150 Hl d’IGP Méditerranée le 10 décembre, et qui modifie sa déclaration le 15 février en le passant à 200 Hl, ne pourra revendiquer que 150 Hl en IGP Méditerranée.

Synthèse des conditions de production ici