Campagne 2016-2017 - Point d'étape au 15 janvier

15 janvier 2017

La récolte 2016 a débuté une semaine plus tard que l’an dernier, décalage rattrapé rapidement dans les zones plus tardives. Malgré la crainte d’une petite récolte liée à la sécheresse présente dans tous les départements (sauf en Ardèche), la maitrise de l’irrigation là où elle est possible et les petites pluies de septembre ont finalement permis d’atteindre une production quinquennale normale, estimée à 550 000 Hl.

La qualité est excellente dans tous les départements. La belle maturité des raisins a notamment permis de faire de superbes vins rouges. 

Au 15 janvier nous avons 460 000 Hl revendiqués dont 63% en rosé, 27% en rouge et 10% en blanc.

Le démarrage de la campagne pour les contrats vrac a connu une vitalité particulière avec presque 3 fois plus de volumes contractualisés au 15 décembre (il faut nuancer ces chiffres en rappelant que la campagne 2015-2016 avait été très lente à démarrer). Ce dynamisme, majoritairement porté par les rosés qui représentaient 80% des contrats, peut s’expliquer en partie par un état des stocks sains au 31/07 (équivalent à 34% de la production de la récolte 2015), et à une augmentation des sorties de chais en 2016 (+ 15% sur les rosés).

Au 15 janvier, cet écart se réduit à + 34% des volumes par rapport à l’année passée avec 160 876 Hl contractualisés en assemblage uniquement. Répartition par couleur :

• 134 014 Hl en rosé (+31%),
• 22 635 Hl en rouge (+62%)
• 4 497 Hl en blanc (+24%)

Le cours moyen du rosé 2016 contractualisé est de 89€ l’Hl, le cours du rouge 2016 de 77€ (82€ le millésime 2015 qui représente 42% des contrats), et le cours du blanc de 95.60€. 

Pour plus d'information contactez l'interprofession au 04 90 42 90 04.